What's Pressoir Drinking?

by Raj Vaidya

September 14, 2020

This past weekend as the cool evening air returned to the North East and NYC, I fired up my grill to try and take full advantage of the last wisps of summer. Grilled Tandoori spiced chicken was on the menu, so I figured an aged red with some ripeness would be appropriate. Digging around in my wine fridge, I turned up this delightful bottle of village level wine that proves Daniel’s oft repeated motto: read the label from the bottom up! Drouhin has long been a favorite producer of mine, and the pedigree of their excellence in wine making plus the superlative vintage 1999 promised that this wouldn’t be a simple village level experience. The wine did not disappoint. Layers of spice and small red berries on the nose, tremendous depth on the palate with earthiness just starting to develop but the primary fruit flavors still very much present. Still youthful, though it was delicious and long on the palate. Lesson to be gleaned; age your Villages!

1980's Burgundy Vintage Podcast

 0:16: 1980

Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Goutte d’Or
Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles
Domaine de la Romanée Conti La Tâche Grand Cru
Domaine Armand Rousseau Chambertin Grand Cru
Domaine Ponsot Clos de la Roche Grand Cru

2:13: 1981

Maison Drouhin Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche
Domaine Coche-Dury Meursault
Henri Jayer Echezeaux Grand Cru

4:54: 1982

Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Charmes
Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru
Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru
Domaine de la Romanée Conti Montrachet Grand Cru
Henri Jayer Richebourg Grand Cru
Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Taillepieds

8:22: 1983

Domaine Vincent Dauvissat Chablis Grand Cru Les Preuses
Domaine Leflaive Chevalier Montrachet Grand Cru
Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru
Domaine Michel Lafarge Volnay 1er Cru Clos des Chênes
Domaine Marquis d’Angerville Volnay 1er Cru Clos des Ducs
Domaine Armand Rousseau Chambertin Clos de Bèze Grand Cru

13:03: 1984

No highlighted wines.

14:25: 1985

Henri Jayer
Domaine de la Romanée-Conti 
Domaine Francois Raveneau Chablis Grand Cru Les Blanchots
Domaine Guy Roulot Meursault Tesson Clos de Mon Plaisir
Domaine Pierre Morey Meursault 1er Cru Perrières
Domaine Drouhin Beaune 1er Cru Clos des Mouches
Domaine de la Romanée Conti La Tâche Grand Cru
Henri Jayer Richebourg Grand Cru 

18:43: 1986

Domaine Francois Raveneau Chablis Grand Cru Les Clos
Domaine Ramonet Bâtard-Montrachet Grand Cru
Domaine Coche Dury Corton-Charlemagne Grand Cru
Domaine Georges Roumier Bonnes Mares Grand Cru
Domaine Jacques-Frédéric Mugnier Musigny Grand Cru
Domaine de la Romanée Conti Richebourg Grand Cru

22:13: 1987

Domaine Louis Michel Chablis Grand Cru Vaudésir
Domaine de l’Arlot Nuits Saint Georges 1er Cru Clos l’Arlot
Domaine Bonneau du Martray Corton-Charlemagne Grand Cru
Domaine René Engel Clos Vougeot Grand Cru
Domaine de l’Arlot Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Porrets Saint Georges

25:06: 1988

Domaine François Raveneau Chablis Grand Cru Valmur
Domaine Blain Gagnard Bâtard-Montrachet  Grand Cru
Domaine Coche Dury Meursault 1er Cru Les Perrières
Domaine René Engel Grands-Echezeaux Grand Cru
Domaine Henri Jayer Echezeaux Grand Cru
Domaine Armand Rousseau Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques

28:05: 1989

Domaine Guy Roulot Meursault Les Luchets
Domaine des Comtes Lafon Meursault 1er Cru Genevrières
Pierre Morey Bâtard-Montrachet Grand Cru
Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru
Domaine Simon Bize Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Guettes
Domaine de la Pousse d’Or Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées
Domaine Dujac Clos Saint-Denis Grand Cru